バラ肉たっぷりで癖になるラーメン！中野の「バラそば屋」

中野の「バラそば屋」

きょうは、昼食にラーメンを食べようと思い中野の街へ。

去年ぐらいから、健康診断の結果で脂質を抑えるように言われていたので、最近は食べないようにしていたのですが…

きょうは食っちゃうぞー！

っということで、中野の「バラそば屋」にレッツゴーゴゴー٩( ᐛ )و

 

場所と雰囲気

「バラそば屋」さんは中野のふれあいロードの中腹らへんにあります。駅からは5〜6分くらい。あの、有名な「青葉本店」の隣の隣にお店を構えてらっしゃいます。

 

外観も内観も木目調で統一されていて、とても綺麗！1階にはカウンター咳が8席ほどあり、さらに2階には4人卓のテーブル席があるので、意外と多くの人が入ることができます。

 

醤油バラそばを食べる！

お店の前に食券機があるので購入。

今回はシンプルに「醤油バラそば」にしました。

中に入るとカウンター席はいっぱい。二階もお昼の時間帯は開けてないのか、お店の前で待つことに。

 

5分くらいして席が空いたので入店。

食券出して…

 

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とくにやることないよね〜。

 

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何度か来ているバラそば屋さん。

 

最初の頃はラーメンにのってるバラ肉に臭みがあったし、もうちょっと厚かったけど、いつの間にか臭みがなく食べやすい感じになっていたり、麺が変わっていたりとちょこちょこ改良されてるようなので、今回もどこも変わっているかもしれない。

っと思っていたら到着。

 

 

豚バラ肉とネギがたっぷり入った「醤油バラそば」です。

 

うまい！

 

これこれ！

 

あっさり豚骨に、ちょっと強めで甘みのある醤油が合わさり癖になる味。

 

薄く切られ盛られたバラ肉は、じっくりローストしたかのような味わいで、これがスープと絡み重たくなく臭みもなくパクパクいけちゃう。さらに、一面のネギとも高相性です。

 

麺は細麺でもちもち食感！
喉越しがいい！バラ肉が薄いので、麺と絡めて食べるとうまいんですよ！

一気に食べてしまいました。ごちそうさま！

 

まとめ

今日食べた醤油バラそばは780円。

バラ肉がガッツリのっかり、若干のジャンキー感があるけれど、一杯のラーメンとしてしっかりと美味しくいただる「バラそば屋」さん。

 

 

他にも冬季限定？「濃厚味噌ラーメン」や「つけ麺」あったり、「餃子」や辛味のついた挽肉「辛ジャン」（ラーメンに加えて食べる）があったりと色々楽しめそう！

今度は「辛ジャン」を加えて替え玉でもしたいと思います！

 

お店情報　（クーポン・予約・地図）